两款小清新完美甜品闲适周末学起来

概述

小时候总是最讨厌吃饭，觉得吃饭很麻烦，这可就急坏了我的妈妈，每个孩子的母亲总是最关心孩子的身体成长。她宁愿自己不吃饭也要让孩子吃饭，所以我不喜欢吃饭这个恶习让我妈妈很苦恼，她就想尽办法做各种各样的小菜啊开胃菜啊什么的让我能多吃一点。我最喜欢的还是妈妈做的小甜品，我觉得比外面买来的甜品都要好吃。长大了我就想自己也在家里学着做然后给我妈妈吃，可是怎么做呢？

步骤/方法：

1 椰汁水果西米露：准备好原材料，在锅里倒入适量的水，水烧开后，将火调小，并倒入西米，一定记住要不停的搅拌，不然要粘锅，西米会逐渐变透明，等到西米像这样只有心里还有一个小白点的时候，关火。盖上锅盖，焖大概5至10分钟，直到西米变成全透明，准备一碗凉白开，将西米捞出后放入水果就好。

2 烧仙草：红豆提前泡一晚，这样方便更快煮熟，但是不要全部煮烂了，煮到刚刚软粉就好，西米煮透，要先泡，然后再煮，煮的时候要小火，而且要不时的搅拌以免粘锅，也不能煮太久，刚刚透明为宜，卖相才好。准备好炒花生，并去皮，葡萄干和果脯要略微挑选，去除杂质，可自制龟苓膏，也可以到超市去买现成的~

3 三个鸡蛋打散，直到拿起打蛋器不挂丝为止，用密筛过滤蛋液3-5次，直到蛋液没有泡沫，这个步骤是为了让布丁口感更细滑。白砂糖倒入牛奶，可以小火加热牛奶并搅拌，也可以微波炉加热，但是温度不能太高，不烫手为准。

注意事项

做完甜品之后一定要选择合适的碗碟，记得质量好，设计简洁的最好，因为很多甜品色彩丰富，这样吃甜品的人也会心情愉悦，同时也会使自己做的甜品造型更加完美。