西红柿疙瘩汤的做法怎么做好吃？

概述

现在人们的生活水平高了，对于吃的方面也开始讲究了。有的家庭每个星期都会列出一张饮食表礼拜一到礼拜天都吃些什么，在菜单中有荤有素荤素搭配的很好。有的人会说做饭会做，可是怎么样能做的更好吃呢。我们今天来介绍一下西红柿疙瘩汤怎么做好吃。我们先说一下功效西红柿有健胃、消食积和生津止渴的作用，而鸡蛋有润燥、护眼明目和增强免疫力。

步骤/方法：

1 做汤之前我们要把各种材料准备好，西红柿疙瘩汤的主要原料有面粉、西红柿、鸡蛋、小葱，把西红柿洗干净，洗完以后切成小块。把小葱切成末状。备好以后把锅放在火上面，往里面放少点油，油开以后把切好的葱末放进去过边油，

2 等到有葱香味以后再放入准备好的西红柿块。等到西红柿炒软出汤汁以后，往锅里加进去清水，如果家里有高汤的话就往里面放高汤。之后放入鸡粉和食用盐进行调味（根据大家的口感调味）。

3 我们我们把水放进锅里以后，就可以做疙瘩了，做疙瘩的时候要找一个大点的盆把面粉放进去，然后一点一点的往里面倒水，一边倒水一边快速的搅拌，搅拌成小絮状。等到水开以后，把搅拌好的疙瘩倒入锅里。

注意事项

等到锅里的疙瘩煮沸以后，再往里面慢慢的加入打散的鸡蛋，放进去后煮上两分钟然后关火。在出锅的时候往里面加入几滴香油，一碗原汁原味的疙瘩汤就可以完成了。