介绍素食者如何保健，以及素食者如何摄取营养等_健康经验_快速问医生

概述

素食者如何补充不能够补充的营养呢？素食者一般都会有一些营养是不能够补充的，因为素食者不能够食用荤类食物，比如说肉类等，他们会大多缺乏锌、铁、钙等营养成分，而绝对素食者这三类更是非常缺乏，而且还会缺乏优质蛋白等，那么素食主义者要如何保健，如何补充这些素食中无法摄入足够的营养呢？我们就接着往下看。祝你身体健康。

步骤/方法：摄入。

1 首先因为素食者缺乏锌、铁、钙等元素，所以素食者应该注意锌、铁、钙等元素。所以素食者可以食用一些富含这三类营养的食物。比如菠菜，黑米，红枣中含有大量的铁，馒头含有锌，豆浆含有钙。

2 素食者除了有可能缺乏锌、铁、钙元素以外，还可能缺乏维生素，我建议素食者可以通过食用菌类食物进行补充维生素，当然水果和蔬菜同样可以补充人体所需的一些维生素。祝你身体健康。

3 素食者同样还缺乏硒。硒是人体免疫系统的一分有力保障。一般主要从肉类、鱼类、坚果等中摄入。所以我建议素食主义者可以准备一些坚果类食物，比如说榛子，开心果，夏威夷果。

注意事项

吃素原本是一种宗教上的饮食方式，但随着现代都市一些疾病有所增加，而且人们发现这些疾病与饮食有关，所以吃素食的人变得很多。希望你可以采纳。

介绍素食者如何保健，以及素食者如何摄取营养等

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