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2016-08-08 13:50:30芫荽又叫做香菜,在中医认为香菜辛,具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效;在中医上并不将其入药使用,只是一种食物,一般在家里面很多的人会将香菜放在菜里面,作为香料少量使用在菜肴里,增加菜肴的鲜味。但是香菜属于发物,就跟磨玉一样的,对于一些皮肤病患者,比如患麻疹或者是湿疹的人,食用香菜后容易加重病情。
1 对于坊间流传的香菜煮水洗肾是没有作用的,实际上没有必要洗肾脏的。肾脏本身就是排泄的一个重要器官。每天经流过的血液量是非常大的,可以适当的多喝一点一天要达到2500ml以上为好。
2 香菜性温,脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜,在即将出锅时撒入香菜末,做成香菜粥来喝。
3 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,能够去除其它的食物的腥味,所以再其他的菜里面放一些香菜是有提味的作用的。
在平时的生活中,一定要注意饮食要清淡,不要吃太多的辛辣和油腻的食物了,平时的时候要注意多做运动,这样会很有利于身体的健康的。
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