黄豆功效与作用及食用方法

概述

黄豆在日常生活中十分常见，我们几乎每天都会接触到它，只是有时它脱去了外表我们没有注意到。例如每日早餐喝的豆浆，餐桌上的豆腐、豆干等豆制品，这些都是黄豆制作的。而黄豆还可以加入各种菜色或是煲汤，都各具风味。可见黄豆的做法有千万种，且黄豆营养价值高，富含人体所需的多种营养元素，对人体健康很有好处。那么黄豆有哪些具体功效呢？

步骤/方法：

1 黄豆作为豆类的一种，其蛋白质含量是十分丰富的，因此多吃黄豆对人的皮肤很有好处，能使皮肤光滑有弹性；蛋白质还可以增强人的免疫力，缓解疲劳，达到强身健体远离疾病的作用。

2 黄豆还能防癌抗癌，延缓衰老，尤其是对乳腺癌的抑制作用非常明显。多吃黄豆可以降低胆固醇，帮助人体对维生素的吸收，防止皮肤中黑色素的形成，美白嫩肤。因此女性可以多吃黄豆。

3 一般来说，黄豆男女老少皆宜，但消化功能不良、有消化道疾病的人不宜食用。黄豆的做法也是多种多样，可以炒黄豆、煮黄豆。还可以用黄豆炖猪蹄、黄豆煲汤，做豆浆、豆奶各种饮品。

注意事项

黄豆是十分常见易得的食品，与我们的生活和健康紧密相关，每天摄入适量的豆类能维持人体平衡，养生保健，尤其是女性，多吃黄豆对女性各方面都有益。