美味的凉拌千张怎么做

概述

现在基本上女孩子都不怎么会做菜，尤其是独生子女家庭的女孩子，基本上都没有下过厨房，有的女孩子甚至连菜都分不清楚，很多独身子女结婚后一般要不就是老公下厨，要不就是自己在外面吃很少有会做菜的，除非有个别几个会去学的做菜？我身边就有几个人，基本上连最基本的葱姜算都不会切，更不用说去炒菜了，所以我想在这里教一些不会做菜的女孩子，做几道凉菜，希望在家里的时候能做几道，这样也不至于天天去外面吃。

步骤/方法：

1 凉拌千张，先要去买一点新鲜的千张，去买千张的时候，发现千张有一些粘稠的话，千万不要买，新鲜的千张拿起了闻的时候有一层淡淡的豆腐味道，一般凉拌千张的话，需要两到三张就可以了。

2 买好千张后回家烧一锅开水，然后把千张放下去，或者说把千张洗干净切成丝，然后烧开的水里面，这样的话煮好后的千张就不用洗了，如果说没有切好直接把千张放进煮开的水里，煮好拿出来切好再洗过，这样才能保证千张的干净。

3 千张好后装盘，然后再开始切蒜子，生姜，然后再调味道，如果喜欢味道重的，可以放点辣椒油，如果不喜欢味道重的，那么就用蒜子，生姜，切好后放进几千张里面，再放点盐，味精然后再放点香油进去，就可以了。

注意事项

凉拌千张的比较，适合夏天吃的，因为凉拌千张不仅可以补充人的蛋白质，而且对胃肠不好的人也是有帮助的，所以像不会做菜的人在家里面都坐着菜就可以选择凉拌千张，既简单又不费时间，而且还好吃。