黄瓜拌拉皮的做法怎么做好吃？

概述

在炎热的夏季人们最爱吃一些清清爽爽的凉菜了，这样既可以起到凉爽的作用，而且更加有食欲，更加好下饭的，人们凉菜常用的食材就是黄瓜了，特别是水黄瓜这种食材里面还有的水分比较多，而且常吃黄瓜可以美容，而且还瘦身的，黄瓜拌拉皮这道菜，在夏季的时候吃是特别好的，而且黄瓜拌拉皮这种菜做法是比较简单，人人都可以学会的。

步骤/方法：

1 想要做出色香味俱全的黄瓜拌拉皮儿首先是要做的第一步就是买来新鲜的水黄瓜，然后将黄瓜洗净，并且切成细丝儿，同时人们也可以将拉皮儿用清水冲洗，而且直接将它切成圈儿的留着备用。

2 这个时候人们可以准备一个小碗的，在小碗当中人们可以放入糖，还有醋这种调料的，然后人们可以放入一些生抽香油还有味精这些调料，然后人们可以用筷子将其搅匀，同时还将黄瓜丝儿还有拉皮儿一同放入大碗当中。

3 人们可以在案板上将蒜切成蒜末的，然后将成有皇冠，还有拉皮儿的大碗拿出来，并且将蒜末放在大碗里面的，同时将人们调好的料，一同放在大碗里面，做完这些工序以后，黄瓜拌拉皮儿就制作好了。

注意事项

制作黄瓜拌拉皮这道菜的时候，人们应该注意将拉皮儿洗干净的，如果人们不希望拉皮儿过粘的话，也可以用醋浸泡拉皮儿半个小时左右的。