黄瓜馅饺子的做法怎么做好吃？

概述

在我们中国传统节日里要属春节最为隆重，也是一年当中最大的一次人口迁徙活动，春节是一年的结束，也是一年的开始，所以叫做辞旧迎新。再进入腊月也就意味着春节快到了，一般在腊月半就开始办置年货了，年三十一家人聚在一起吃团年饭，晚上看春晚，放烟花，守岁，也意味着一年的过去，正月初一，新的一年的开始，一般都会在早上吃饺子，饺子外形像元宝，也意味着来年财源滚滚，我们就来说说黄瓜馅的饺子该怎么做。

步骤/方法：

1 首先准备半斤面的样子，然后放入盆中，加水和面，把面揉成面团后用擀面杖把面团擀开，擀成饺子皮（不想麻烦的可以去买饺子皮），今天主要是讲饺子馅的做法，首先准备二两猪肉搅碎，最好自己用刀剁碎，然后选两到三根黄瓜，黄瓜刮皮洗干净，把中间的籽用勺子或者直接用手抠掉，然后把黄瓜切丝备用

2 把剁好的猪肉放入盆中，加油料酒，酱油，鸡精，盐，葱，油搅拌均匀，然后腌制一会，接下来用手把黄瓜丝的水分挤掉，把水挤到碗里，因为水黄瓜水还有用，挤掉水的黄瓜丝也不要扔了，留着也还有用，把黄瓜水慢慢浇入肉馅当中搅拌均匀

3 然后把黄瓜丝也放入肉馅中搅拌均匀，在加一点香油，搅拌均匀，这样饺子馅基本完成，下面我们就要来包饺子了，把刚才擀好的饺子皮用刀切成四方形的饺子皮，不要告诉我不会切，大小可以根据自己的需求，这个无所谓，然后就开始包饺子了，包好后，是蒸饺子还是煮饺子根据个人意愿

注意事项

在和面的时候水不要加太多，不然揉不了面，更别说包饺子了，在做饺子馅的时候盐可以适当的多放一点，饺子太淡不是很好吃，但是也不是越多越好，对于高血压患者尽量少吃盐。