红枣银耳汤的做法大全

概述

红枣银耳汤怎么做好吃呢？我从小最熟悉的甜汤就是红枣银耳汤，小的时候只要是过节，家里人都会煮一些红枣银耳汤的，因为我小的时候家里面孩子也特别多，所以每次喝红枣银耳汤的时候都会争先恐后的跑过去，生怕跑慢了就没有了，所以小的时候就特别喜欢过节或者别人家请客，因为只有在这些场合才会有这个红枣银耳汤，现在我也长大了，不想小时候那样贪吃了，但是只要有朋友来我家我还是会做红枣银耳汤来招待朋友们，现在我就来把写到汤教给大家。

步骤/方法：

1 红枣银耳汤看起来很好做，但是选材料这一方面就讲究了。红枣最好是选择山东大枣，山东大枣的肉质比较厚满，而且它的味道也比较香甜，所以大家在煮红枣银耳汤的时候最好选用山东大枣。

2 银耳的选择最好是干的银耳，而且选用干银耳的时候最好选用比较大的，颜色偏蛋黄色，这样泡出来的银耳不仅好，而且煮出来的银耳比较爽脆，所以大家在选用银耳的时候一定要特别注意。

3 红枣银耳汤在煮之前一定要把银耳先泡一下，然后在把红枣洗干净，把红枣核去掉，这样才能把红枣的清甜，全部都煮进汤里面。水烧开然后把泡好的银耳和红枣一起放进水里，大火煮半个小时，在煮好后放点冰糖下去就可以了。

注意事项

切记红枣银耳汤的时候一定要放冰糖不要放白砂糖，白砂糖比较容易上火。而且红枣银耳汤比较养颜，女孩子可以多喝一些，对皮肤是有非常好的效果，希望大家能好好的在家煮一碗，红枣银耳汤与你家人一起分享。