各种萝卜的食疗功效大比拼

概述

大家都知道萝卜是我们生活中常见的一种食物，但是大家可能不知道萝卜不仅仅营养丰富，萝卜中含有大量的维生素c和微量元素锌，而且萝卜的性味甘、辛、平、微寒，萝卜具有清热生津、凉血止血、消食化滞、顺气化痰等功效，而且萝卜可以增强机体的免疫功能，还可以提高机体的抗病能力，总之萝卜有很高的食疗价值。因此，有一种“秋后萝卜赛人参”的说法。但是各种萝卜都有什么食疗功效呢？

步骤/方法：

1 先说一下红萝卜吧，红萝卜也可以叫胡萝卜，红萝卜中含有大量胡萝卜素、丙氨酸等氨基酸，红萝卜中还有钙、磷、铁等矿物质。红萝卜生吃可以养血，熟吃可以补肾，心脑血管患者多吃也有着很大的好处。胡萝卜可以用油炒，而且油炒的红萝卜营养更容易吸收，因为红萝卜中胡萝卜素是脂溶性的维生素。

2 再说一下白萝卜吧，白萝卜生吃可以促进消化，其辛辣的成分可以促进胃液分泌，调整胃肠机能，白萝卜还有很强的消炎作用。白萝卜熟吃可以补气顺气。而且白萝卜炖汤，是寻常百姓最常见的做法。冬天吃，人们还可以抵御寒冷。

3 还有就是青萝卜和水萝卜，青萝卜中富含维生素c和膳食纤维，青萝卜清热舒肝的效果极佳。它还可以健脾，预防痰多和口干舌渴。还有就是水萝卜，水萝卜在夏天较为多见，水萝卜利尿消食的功效显著。青萝卜和水萝卜可以选择凉拌，味道鲜美。

注意事项

值得注意一下白萝卜的做法，可以先将白萝卜去皮，然后再横切，每片大概三厘米厚就可以了，不用太薄。然后再对切，这样就会呈月亮形，这样看起来会比较美观，食用的人可以增加食欲。当然也可以随意的切成自己喜欢的形状。萝卜切好后可以先放置在盘子里，等到排骨炖熟再放进锅里。