清蒸水蛋的做法大全教你在家蒸出又嫩又滑又香的蛋

概述

清蒸水蛋是日常生活当中的一种常见菜，生活中很多人都喜爱这道菜。而制作清蒸水蛋的材料则主要就是日常生活当中最常见的鸡蛋，鸡蛋是母鸡所产生的卵，外表有一层比较脆弱的硬壳，它的里面就是蛋黄和蛋白，人们在日常生活当中可以煮着吃，也可以炒着吃，也可以蒸着吃。人们经常会产生一些疑惑，比如清蒸水蛋的具体做法是什么样的，怎么做才好吃

步骤/方法：

1 鸡蛋是人们常见的一种食物之一，它的营养十分丰富，又很符合人们的生理需要，可以使得人们的身体容易吸收其蛋白质。鸡蛋里面的蛋白质的氨基酸和人体组织的蛋白质很相近，所以是最符合补充营养的

2 鸡蛋具有比较悠久的历史，但是要注意鸡蛋不要一次性吃太多。鸡蛋具有滋阴润燥，养血患风等等作用，并且生活中一些患有心烦而睡不着，热病经常昏倒的人可以吃一些鸡蛋，但是注意适量

3 制作清蒸水蛋的时候首先要先把鸡蛋打三个到碗里，然后加入盐，充分的搅匀，之后再处理瘦肉和香葱，加入油，蚝油，熟白芝麻。在锅里倒入一些油，然后烧到六成熟的时候倒入肉末，然后加入一点盐炒熟

注意事项

之后放入蚝油和葱碎，再在锅里放入蒸隔架，加入水之后烧到沸腾，再在蛋液里面加入热水和油搅匀，放在蒸架上。等到蒸好的时候把碗取出来，然后再撒上白芝麻，就可以了