银杏果的作用与功效及食用方法

概述

银杏果又称白果，它是一种营养丰富的高级滋补品，那是因为它含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，所以营养丰富，而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等具有良好的医用效果和食疗作用。可是银杏果的作用与功效及食用方法具体有哪些呢？下面会详细说明一下。

步骤/方法：

1 银杏果的作用与功效之一在于它可以预防心脑血管疾病。因为它含有抗血小板活化因子，这样可以防止血液的凝集，改善血液循环，从而防止血栓的形成，而黄酮则能扩张血管，消除自由基，从而防止动脉硬化，防止心肌梗塞等，还可以提高人体免疫力。

2 银杏果的功效与作用之一还在于它可以治哮喘、治白带、治小便频数等，如果经常的食用银杏果，还可以滋阴养颜抗衰老，使人肌肤面部红润、精神焕发、延年益寿，而且它还有一种功效作用就是可以保护肝脏，减少心律不齐等。

3 银杏果的使用方法可以制作椒盐银杏，也就是取带壳的银杏一碟，用椒盐和银杏一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳使用。还可以制作炉炸银杏，也就是取带壳银杏一碟，外用薄食用塑料袋裹住，然后放在微波炉内，数分钟后炸熟即可趁热去壳使用。

注意事项

虽然银杏果营养丰富，具有很多的功效与作用，但是我们在食用银杏果的过程中还是要注意一些事项，比如说已发芽的银杏果仁不能食用，也要注意在食用银杏果时，切忌同时吃鱼等，注意到了这些事项，银杏果对于我们来说就是真正意义上的高级滋补品啦。