鲜黄花菜有毒吗？嗓子发痒是怎么回事？

概述

本人26岁，男，平时身体不错，有经常运动，病痛也极少有，昨天去女朋友家吃了一次她亲手烧的新鲜的黄花菜后，今早嗓子就开始发痒了，浑身都感觉不舒服，听说新鲜黄花菜有毒，是这样的吗？也不知道是不是自己心里作用，还是不太相信她的厨艺，我嗓子发痒是因为中了新鲜黄花菜的毒吗？如果不是那又是什么原因呢？我该吃些什么药治疗啊？

步骤/方法：

1 新鲜的黄花菜中含有一种叫做秋水仙素的有毒物质，如果烧这个才不熟或者没烧透，人吃后就会有各种不适的反应，就例如会呕心，头晕或者腹泻，也有您这种喉咙不舒服发干的迹象，但是中毒的时间一般在吃了没多久后就会发作，不会像您第二天早上才出现类似的症状，所以基本上不考虑是新鲜黄花菜的原因。

2 嗓子发痒一般都是咽喉炎引起的，是感冒发烧前的症状之一，建议您去看看医生或是服用一些预防感冒的中成药物，若是症状有所好转，那就说明没中秋水仙素的毒了，即使吃了新鲜黄花菜后感到不适，若是症状轻微的话，多喝些水，问题也不是很大，若是感觉到难受，建议这种情况再好找找医生。

3 黄花菜其实有很高的营养价值，多吃对人的身体有好处，尤其是配搭着黑木耳和瘦肉一起烧，味道是挺好的，只要烧菜时一定要烧熟透，或是在烧菜前将黄花菜浸泡几个小时，再用热水淖一次，就不会有类此的问题出现。

注意事项

新鲜的黄花菜是有毒的，在吃之前一定要用水浸泡后再用热水淖一下，若是吃后感到身体不适的话，可以多喝水，若是症状还是没有缓解的，那就必须去看医生了，另外嗓子发痒一般都是咽喉炎的症状，吃些有预防感冒的中成药，若是症状有所缓解的话，问题就不是很大了。