氨基酸的种类，补充适合身体所需要的氨基酸

概述

根据人体对氨基酸的合成能力，雷伊将氨基酸分为两类，一类是必需氨基酸，人体是不能合成的，必须通过摄入食物中的氨基酸来补充，正因为如此，该类氨基酸也非常的重要；还有一类是非必需氨基酸，人体可以自身合成的氨基酸，不需要通过食物来补充。其中必需氨基酸有8种，包括赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。

步骤/方法：

1 人们常说挑食是不好的，可能会导致营养不良等等情况，其中一个重要的原因就是挑食可能会导致必需氨基酸得不到足量的补充，因而蛋白质合成受阻，总所周知，蛋白质是人体的重要组成成分，期缺乏可导致营养不良。

2 摄入多种食物可以将人体的必需氨基酸互相补充，提高人体对必需氨基酸吸收，例如谷物中所含的赖氨酸较低，而大豆中则含量丰富，如果两种食物同时食用，可减少营养不良的发生。

3 有些食物所含有的必需氨基酸的比例与人体的需求十分接近，这些蛋白质类食物我们称之为优质蛋白，比如鸡蛋、牛奶等，母乳中所含的必需氨基酸成分与新生儿的需求十分接近，因而母乳也是一种优质蛋白，这也是母乳喂养有利于胎儿生长的一个重要原因。

注意事项

无论是小孩还是成人，都不应该挑食，否则会导致必需氨基酸摄入不足影响孩子的生长发育，甚至会影响智力发育，也会导致成人营养不良；而对于新生儿，应该尽量母乳喂养，有利于期生长发育。