山竹要怎么选才是最好的

概述

山竹是水果中的降火之王，我平时特别的喜欢吃山竹，尤其是到了夏天的时候，看到山竹上市都克制不住自己想要去买很多的冲动，对于吃山竹我可以说是一个老司机了，虽然说山竹酸酸甜甜的味道让我着迷，但是也很容易上火的，很多朋友都不知道平时应该怎么挑选山竹，也不知道什么样子的山竹是最好吃的，但是在挑选山竹上我还是比较有经验的，只要通过比较细心的观察都可以挑选出新鲜好吃的山竹。

步骤/方法：

1 一般来说，山竹表皮颜色呈深紫色的时候，是比较新鲜的。所以朋友们在挑选山竹的时候，首先就要观察山竹的颜色，是不是看起来很有光泽，如果山竹表皮是呈现出黯淡无光的状态的话，最好就不要买了，因为这样的山竹吃起来是很不新鲜的。

2 另外要学会观察山竹的外壳，如果山竹的表壳很硬很干，手指用力仍无法使表皮凹陷的话，这就证明山竹已经很老了，而且距离采摘的时间已经过了很久了，所以这个时候就不要买了，如果山竹过于老的话，是非常影响山竹的味道和口感的。

3 对于挑选山竹来说是有一个小小的经验的，因为山竹的果肉完全被外壳包裹住，所以很多人不知道山竹里面的果肉到底怎么样，其实底部蒂瓣有几瓣儿，里面的果肉就有几瓣儿，所以我们可以通过观察，如果蒂瓣越多的话，就证明山竹里面的果肉越多哦。

注意事项

不管是在挑选什么水果，我们都建议朋友们，在上午到市场上进行挑选，尤其是像是大夏天的时候，经过了一天太阳的暴晒是会严重影响到山竹的口感的，所以挑选水果最好上午去。