什么食物清蒸最好鱼虾贝类干蒸味道好

概述

在我们的生活中，有一些不喜欢吃油腻的人们其实最佳的选择就是清蒸的食物，其实很多的食物都是能够做成蒸菜的，选择是很多的。夏季的时候，蔬菜的种类比较多，而且我们现在也都比较注意养生，蔬菜要比吃肉食更保健，但是经常炒菜未免吃的太过单一，所以很多人都开始尝试蒸菜，但是自己在家做了几次，什么食物清蒸最好，鱼虾贝类干蒸味道好。

步骤/方法：

1 其实海鲜食品是最适合做蒸菜的，尤其是有些鱼类的食物，特别是鲈鱼，是非常的适合做清蒸的食物的，蒸出来的味道是非常的鲜美的，很多的食物都是不能够达到这种效果的，用其他方法做出来也不美味。

2 蒸菜的加工过程中是不需要加盐的，只需要在最终的汤汁中加入少许食盐调味，现代人食盐的摄入量普遍较高，这样的菜肴对于我们减盐也是有帮助的。对于蒸菜所搭配的面粉，咱们也不必拘泥于小麦粉。

3 蒸菜中的营养物质可以较多地保留下来。虽然煮和炖的烹调方法其温度和蒸菜相当，但煮菜、炖菜时食材的汤汁容易流失，加热时间往往更长，而且需要更多的调味品来入味。蒸菜的确是保留原料营养素的健康烹调方法。

注意事项

蒸出来的食物中的热量很高，而且蒸的时候能将食物中的营养都释放出来，所以多吃蒸食能帮助很好的补充身体中的营养元素，一般人家里都会用糯米纷蒸食物。