啤酒鸭的做法与配料是什么？啤酒鸭做法大全

概述

很多的人都是比较的喜欢吃鸭子的，其实啤酒鸭就是特别好的选择，一般在吃啤酒鸭的时候，是很难吃到啤酒的味道的。只要是爱吃辣的朋友，想必都很喜欢湘菜的做法。很多朋友都喜欢吃香辣啤酒鸭，而香辣啤酒鸭也正是湘菜的一种。许多朋友在家中尝试做香辣啤酒鸭，但是口感跟自己理想的差很多。啤酒鸭的做法与配料是什么？啤酒鸭做法大全。

步骤/方法：

1 其实啤酒鸭的做法也是不难的，先把鸭子切成小块，然后烧热油，下姜片和蒜片，还有香料，朝香了之后就放鸭子，炒干之后，就放啤酒，直到煮到鸭子变得软烂为止，这道菜就做好了。

2 鸭子肉本身是不上火的，还有去火的功效。但是加入辣椒之后的鸭子肉就会比较上火了。但是鸭肉本身有的一些好处还是会在的，比如改善身体水肿、帮助消化，还能起到滋阴补肾的作用。

3 整只鸭子用来做香辣啤酒鸭是非常好的选择，对于喜欢吃辣又喜欢吃鸭肉的朋友来说，香辣啤酒鸭一定会让你回味无穷的，吃了还想吃。所以一定要学起来，只要自己会做香辣啤酒鸭，什么时候想吃了都可以自己在家做着吃。

注意事项

鸭子和啤酒放在一起煮熟，会让滋补人体的鸭子肉味道更加的浓厚，鸭子的肉不仅吃起来鲜香，因为加入了啤酒的缘故，也会让鸭子肉吃起来带有一股啤酒的清香的。