疙瘩汤的做法不放油怎么做美食专家的特别推荐食谱

概述

平时我们生活中都熟悉疙瘩汤这个食物，可以说是主食，很多人喜欢吃，再吃烧烤的时候往往都会要一碗疙瘩汤。疙瘩汤的做法也是因人而异，有人喜欢清淡的有人喜欢口重的，也有人喜欢放一些蔬菜，或者鸡蛋，肉等等。根据个人喜欢而定。疙瘩汤也确实是一种比较不错的食物，可以直接就当饭吃了，尤其老人小孩更为喜欢。那么不放油的疙瘩汤要怎么做更美味呢？

步骤/方法：

1 首先准备适量的面，根据个人食用多少而定。将面调成糊状，但不要太过于稀。锅里烧水，可以等水干再发也可以先发。将糊状的面放在漏勺上搅拌一下让面漏下，出来的小颗粒就是疙瘩汤啦。

2 还有一种做大疙瘩的办法，就是像正常吃饺子时候和面一样，将面和好。但不用揉成顺滑状，直接将大的面疙瘩放入水中就可以了。这种大疙瘩的做法一般都是家里做，像我们平时到饭店吃的都是小疙瘩居多。

3 很多人会选择在疙瘩汤中放入蔬菜或者肉和鸡蛋，其实都是根据自己的口味来，没有什么特定要放入里面的，出来调味品什么得。我自己做疙瘩汤的时候会选择放入一些小白菜什么的，还有鸡蛋。我感觉这样比较好吃。

注意事项

所有疙瘩汤的做法都是大同小异的，其实也不用纠结是放油还是不放油，根据自己的喜好来就好。自己喜欢的话怎么吃都是好吃。不喜欢则相反。