港式奶茶制作方法详解简单5步学会正宗的港式奶茶

概述

很多的女孩子都是特别的喜欢喝奶茶的，但其实现在外面卖的奶茶都是一些不好的粉状的东西勾兑的，对健康是不好的，所以可以自己在家做。一提到奶茶，很多朋友都不陌生，很多朋友也是非常的喜欢这种饮品的，其实很多朋友更是青睐于港式的奶茶，感觉这才是最正宗的奶茶，我相信这是很多朋友都追求的，港式奶茶制作方法详解简单5步学会正宗的港式奶茶。

步骤/方法：

1 其实奶茶制作起来是有一点麻烦的，最重要的就是要准备红茶和牛奶，要先煮红茶，再煮牛奶，将这两种东西加在一起，然后根据自己的口味来加糖，然后就开始拉奶了，这是奶茶顺滑的关键。

2 港式奶茶的红茶选择非常重要，正宗的港式奶茶所用红茶，最多被使用的是印度和斯里兰卡的红茶，一般要用到四五种茶叶拼配，粗细不均，各取其香味、色泽、口感和稳定度，并且这个配方在许多老牌奶茶店里都是秘密。

3 港式奶茶是一种香港常见的饮品，以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶更为复杂，要经过撞茶的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚，入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。

注意事项

港式奶茶是由粗茶和幼茶调制而成的。喜欢喝港式奶茶的朋友可以在家试着做一下，为无聊的周末增添乐趣，用港式奶茶作为周末里的下午茶是个不错的选择。不过茶类的饮品也不要喝太多，有的人会对睡眠造成影响。