补血养颜快喝赤豆红枣汤

概述

大家都知道赤豆红枣汤应该也算是一款比较经典的甜汤，一看这颜色就知道是补血的。医生经常会对患贫血者说：多吃点红枣赤豆汤，确实，红豆和枣子有很大补血功效。红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入红枣更有补血益气的功效。需要补血养颜赶快喝赤豆红枣汤，那么，赤豆红枣汤的做法是什么?挑选赤豆和红枣还应该注意些什么呢？

步骤/方法：

1 首先，将赤豆、红枣用温水洗干净备用，给电饭锅里加水，烧开，之后改为低温加热，放入红枣，赤豆，盖上锅盖，焖烧至赤豆微微开裂，红枣圆润饱满。出锅前加入冰糖或者白砂糖即可。

2 其次，赤豆要挑选个头比较大而且饱满的，颜色是鲜艳的红赤豆，如果是深红色的赤豆则是放置时间比较长缩水而导致的，煮的时候不太容易烂。红枣最好使用新疆灰枣，皮薄肉厚，口味更甘甜。

3 最后，新疆红枣，适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高，被誉为“天然维生素丸”。民间还流传有“一天吃仨枣，一辈子不显老”的说法。

注意事项

值得注意的是，做赤豆红枣汤锅里一定要根据人数加适量的水，水太多了达不到补血养颜的效果，水太少了煮出来就会太稠，喝起来会影响口感。