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2016-08-17 11:05:33在农村有一句古话就是一人吃两张嘴的,说的这种情况就是孕妇的,由此可见,孕妇所需要的营养要比正常人多一些的,孕妇在平时的时候除了加强运动,还要多吃营养的东西,比如大枣,还有牛骨汤,大枣食用起来是比较简单的,想要吃牛骨汤的话,人们需要备一些材料的,孕妇长期喝牛骨汤无论对自己的健康,还有胎儿的发育都有着一定作用的。
1 孕妇想要做出美味的牛骨汤,需要在超市买来新鲜的牛骨的,还需要买来一些牛排,甚至需要备用一些芝麻的,葱姜蒜盐胡椒粉这些调料在家厨房都有的,然后人们需要将牛骨还有牛排都清洗干净的。
2 将牛排骨还有牛大骨牛杂骨清洗干净以后在凉水当中浸泡一个小时,将其捞出来以后人们应该放在烧开的水里面煮一下的,煮完以后,人们可以将它们捞出来,这个时候人们将牛大骨牛杂骨放在大锅里面,同时放入一些葱段,生姜蒜头还要放足量的水。
3 人们需要用武火将它烧开的,然后再用中火熬煮,如果发现锅中的水剩下一半的时候,人们用勺子捞去上面的油脂,还有泡沫的,当锅中的汤变成乳白色的时候,人们应该放入一些牛排骨的,这个是要用文火炖3个小时,牛骨汤就制作好了。
孕妇在制作牛骨汤的时候,需要将牛排骨牛大骨,还有牛杂骨都要用滚开的水煮一下的,之所以这么做是将它们身上的血水煮出来,味道会更加美味的。
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