夏天吃什么菜最健康

概述

夏天很多时候我们都会肠胃不适等问题的，有的时候还会总是吃不下饭，因此建议建议还是要多吃一些蔬菜的。这样才可以更好的保障身体的健康的。夏天的时候还可以多吃苦味蔬菜，对于促进食欲效果很不错的。下面我就跟大家分享一下，夏天吃什么蔬菜比较好。大家看完以后就知道吃什么比较好，下面我具体说一说，希望大家可以多吃这些蔬菜的。

步骤/方法：

1 一般在夏天的时候可以多吃一些瓜果类的食物的，例如苦瓜，黄瓜还有西瓜等。这些都是属于凉性蔬菜的。另外多吃瓜果可以帮助清热解暑，对于预防中暑效果还是很不错的，所以建议多吃瓜果类的。

2 一般平时还要多吃一些帮助杀菌的蔬菜的，例如大蒜，韭菜还有香菜的。这些蔬菜很多有含有杀菌素的，因此对于对病毒还有真菌有很好的杀菌效果的。因此建议平时多吃这些杀菌食物的。

3 夏天很多人经常食欲比较差，因此建议要多吃一些清淡的食物的。同时还额可以多吃一些绿豆，荔枝还有莲子等，帮助促进肠胃的健康的。另外多吃富含蛋白质的肉类和大豆也可以促进肠胃健康。

注意事项

苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。