干鱿鱼的切法大全为你献上三种家常干鱿鱼做法

概述

鱿鱼，是一种海洋生物。而且营养极高，大多会被制成鱿鱼干，其余的可以炒或凉拌火锅都可以。但是要注意鱿鱼不可以直接翻炒，是要有一定的工序的。一般干鱿鱼具有干、硬、老特点。最重要的是有嚼劲而且很美味哦。上面提到的炒鱿鱼是要有一定工序。首先呢，要经过涨发，让鱿鱼更美味。而一般来说，鱿鱼的切法有多种。鱿鱼的家常干鱿鱼也是很多种。那关于干鱿鱼的做法有哪些呢？

步骤/方法：

1 首先我们来介绍下关于干鱿鱼的切法。首先将鱿鱼洗净，第一种切法用刀以45°斜切，然后切片就行了。不过要保证切成薄皮。第二个切法，将其从中间分开，然后切片相对较容易。第三种要按一定顺序切，先切头后切尾。

2 上面是关于干鱿鱼的切法，下面还为大家介绍三种家常干鱿鱼的做法。第一种呢为干拌鱿鱼丝。首先呢，将干鱿鱼放热水里泡几个小时，捞出后刀切成丝状，再放入调好的调料拌匀即可。第二种名为京酱鱿鱼丝，将鱿鱼洗净切丝加盐腌制十分钟左右，就可以下锅翻炒，主要是靠甜面酱调味。

3 第三种叫做鹌鹑蛋鱿鱼红烧肉，听着就流口水啊。第一步也是将鱿鱼、红烧肉洗净切片或块。之后要先把红烧肉加油、糖、调料煮半熟再加入准备好的鱿鱼，最后加入鹌鹑蛋煮就行，可能这个菜需要一定的时间。

注意事项

干鱿鱼的做法多种多样。这几种都是我向爷爷奶奶请教的，闲时可以自己试做。不管最后怎样，要敢于尝试，才能做出美味的鱿鱼。所以会吃爱吃的小伙伴们尝试一下吧。