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2016-08-12 17:16:01蒜蓉蒸虾是生活中常见的一道菜品,生活中很多人都喜欢这道菜。算是一种草本植物,味道比较辛辣,又被叫做胡蒜。蒜可以分为两种,分别是大蒜小蒜,具有悠久的历史,而中国是世界上栽培蒜面积最大的国家之一。蒜的味道比较辛辣,有刺激性的气味,它可以用来食用,或者用来调味。人们经常会产生一些疑惑,比如蒜蓉蒸虾全过程是什么样的,有哪些技巧
1 蒜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用,并且还可以降低血压,降低血糖,所以一些高血压,高血脂,动脉硬化等症的病人可以吃蒜,具有一定的疗效。并且大蒜外用还可以促进皮肤血液循环,增强其弹性。
2 大蒜的防癌效果很好,所以在日常生活中可以经常吃一些蒜。但是要注意不要吃很多,因为它具有一定的刺激作用,特别是有胃溃疡和12指肠溃疡的人是不可以吃的,并且有肝病的人也不可以大量的服用。
3 制作蒜蓉蒸虾的时候,要先将基围虾的边须剪去,然后用剪刀在虾背向尾部剪开。再用牙签挑出虾的虾线,按住虾,顺着剪开的地方平破一刀。在家瞎长开用擀面杖敲打。在剁好的蒜蓉当中,加入适量的盐,橄榄油,然后搅拌均匀。
在放好的虾肉上面放入适量的蒜蓉,在锅中用适量的水中开,蒸6到7分钟左右。拿出来之后,再在上面撒入适量的橄榄油,这道菜就好了。生活中要注意不要过度的食用大蒜,否则会影响视力。
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