凉拌菠菜粉丝怎么做呢?四步做出一道美味

概述

凉菜一直都受到了很多人的喜爱尤其是夏天的时候，在比较炎热的夏天每天能够吃一份凉拌的蔬菜不仅可以补充身体所需要的营养，同时还可以起到很好的清热解毒的功效，如果去外面买的话卫生方面是比较担心的，同时外面买的食物有的时候不一定能和自己的口味，其实凉菜做起来也是非常简单的十几分钟就可以搞定的，下面我们就来教大家自己在家里亲手做凉拌菠菜粉丝。

步骤/方法：

1 菠菜粉丝估计很多人也都比较的喜欢但从颜色看就比较的好吃，还有就是从营养的方面来看也是比较好的不仅可以补充身体需要的营养，同时经常吃凉拌菠菜粉丝的话也是不会发胖，所以更要自己在家学者做这道凉菜了。

2 想要自己在家做一份好吃的菠菜粉丝最主要的就是颜色上的搭配，除了菠菜粉丝之外还可以准备花生米青椒跟红椒来搭配颜色，做菠菜粉丝的时候一定要把菠菜放到开水里绰一下要不然对身体不好的。

3 菠菜用开水绰好之后一定要用冷水过一下才可以的，粉丝也要用开水稍微的泡一下但是不能泡的太烂否则就不好吃了，然后把两者放在盆里搅拌均匀放入调理剂，做凉菜的时候可以选择用花椒油还有鸡精，然后可以撒上芝麻这样做出来的凉菜不仅从口感跟外形都是非常好的。

注意事项

在做凉拌菠菜粉丝的时候一定要注意把菠菜用开水绰一下，因为菠菜中含有的草酸不是人体所需要的如果摄入的太多反而会阻碍钙的吸收，所以在吃的时候一定要用开水绰一下才可以吃的。