鱼丸的做法与配料介绍不同种类鱼丸的简单做法

概述

鱼丸也是很多人喜欢的一种食物尤其是在吃火锅或者麻辣烫的时候，在点菜的时候很多人都喜欢把鱼丸放在首选，但是有的时候在外面吃的鱼丸不一定就是干净的，有些不干净不说里面还掺杂了一些对身体造成危害的物质，所以为了自己跟家人的身体健康自己可以在家里面做的，其实鱼丸的做法也是很简单的，下面我们就来给大家推荐几种鱼丸的做法只要认真学的话很快就会学会的。

步骤/方法：

1 在做鱼丸的时候首先要选好鱼然后把它清洗干净把鱼肉刮下来，然后把它剁碎搅拌均匀，在做鱼丸的时候一定要把刺挑干净这是最重要的，还有就是要把筋跟一些浑浊的杂物都要清楚干净，这样做出来的鱼丸才会比较的干净好吃。

2 我们就来说说最常见的普通鱼丸，这种鱼丸主要的材料就是鱼肉跟水、蛋清、湿淀粉还有就是盐跟葱姜汁还有味精，然后把鱼肉剁碎加入清水跟准备好的调料顺着一个方向搅拌均匀了，然后用手开始把它捏成圆形放入冷水中上火煮开一般几分钟就可以煮熟了，等熟了之后把它捞出来就可以了。

3 章鱼丸的做法就是准备好所需要的章鱼把肉刮下来，需要的材料有低筋面粉、泡打粉还有高汤、红姜丝、海苔粉等适量，还有酱油沙拉酱，需要把章鱼剁碎然后把它捏成形烧熟，然后把其他的调料跟海苔粉撒在上面就可以了。

注意事项

在做鱼丸的时候一定要把鱼刺挑干净了否则吃的时候会卡着的，再者就是在做鱼丸的时候一定要选择比较新鲜的材料，如果材料不新鲜的话做出来的鱼丸口味也不会太好的。