日本什锦烧做法有哪些8招教你做出美味日式什锦烧

概述

全世界有很多美食，比如意大利面，印度飞饼，中国的小吃，多了去了。可能大家都直到日本料理很出名，比如日本寿司是最常见不过的，而且现在的人们越来越喜欢吃西餐，说到中国菜或许有朋友会做，但是日本菜估计有很多朋友又是一个标准的吃货，其实日本菜也很简单，做起来比中国菜还容易，朋友们可以抽出一点时间在学习一下这道菜：日式什锦烧，估计有朋友看不懂，没关系，好吃就行。

步骤/方法：

1 第一步食材的选取：小麦粉，鸡脯肉，蛋清，包谷，虾等其它的一些辅料，可以根据口味自行选择。另外根据自己的喜好可以在准备一些土豆，包菜或者其它自己爱吃的食材。下面我们就要开始进入正题了，教大家怎么一步一步的把这道菜做出来。然后面粉二两，淀粉两勺，再加四大勺水和一个蛋清来制作面皮。

2 料馅可以根据自己的口味来自行调配，然后把调好的料馅倒入制作好的面皮中往上打均匀，这些工序做好后我们开始制作酱料，把番茄酱（两勺），糖（一勺），酱油少许，再加一勺醋，锅中放油，待到油温起来后，把刚才调好的酱料倒入锅中煮，在这里要和大家说的是火不要太大，小火最好，煮到气泡就可以了，不要煮的太久

3 前面的工序做好后，我们就开始最后一道工序了，也是比较关键的一步，在锅中放油，还是一样，油温不要太高，等油温起来后把刚才制作好的面皮放入锅中煎，不用煎的太长时间，煎至金黄色后把面皮翻过来把另一面也同样煎成金黄色，然后装盘，在浇上一些自己喜欢吃的酱料或者其他的东西，然后把调好的汁浇在上面，加上其它的自己选的一些辅料

注意事项

在这里要注意的是制作面皮的时候水不要加太多，否则根本做不成面皮的，油温不要太高，油温太高会将面皮炸糊，在制作酱汁的时候火不能太大，煮的时间不要太长，这样一道美味的日式什锦烧就做完了。