快看快看芹菜叶是个宝哦你知道吗

概述

生活中我们对于芹菜并不陌生，但是很多时候，我们都是食用的芹菜茎，很多人将叶子丢掉了。我知道营养学家对于芹菜的茎和叶还进行过研究呢，一共有13项测试，其中10项测试指标，菜叶的营养成分超过了茎。菜叶中含有跟多的胡萝卜素是茎的88倍，维生素也是茎的13倍。我开始知道的时候也很惊讶，原来我们吃了这么久都吃错了，那么芹菜叶到底有哪些吃法呢？

步骤/方法：

1 芹菜叶也是可以榨汁的，榨汁之前，放入沸水中烫2分钟。切碎榨汁就可以拉。还可以做土豆酱，之前我还做过呢，比较好吃，土豆和芹菜在一起有一种特别的香味呢，芹菜是可以降血压的哦。非常不错的一种食物。

2 还可以清蒸呢，就是取适量的芹菜叶，洗净，控干水分然后但是适量的食用油，搅拌均匀，在加上适量的白面，在搅拌均匀。然后把芹菜放到蒸锅上蒸10到15分钟。要自己掌握好时间，最后出锅，再加上一些调料完成啦。

3 其实芹菜叶是可以炒鸡蛋的哦，我也是才知道。取适量的芹菜叶洗干净，打入2个或者3个鸡蛋，把芹菜叶切碎，一同倒入油锅中翻炒，加入适量的调味。就可以啦，这么简单的一道菜大家快去试一下吧。

注意事项

作为我们常见的蔬菜，芹菜叶的做饭还有很多种，这里只介绍了几种，更多的还要大家一起来发掘。有更好的食用办法可以一起讨论哦。