紫菜鸡蛋汤怎么做？教你几个小技巧

概述

无论夏季还是冬季，汤永远都是餐桌上的必备，饭前来一碗汤，也是非常不错的饮食习惯，很多人都非常的喜欢紫菜鸡蛋汤，但是很多人做出来的紫菜鸡蛋汤都并不是非常的美味，还有很多人的做法并没有达到让紫菜鸡蛋发挥它的营养物质的效果，所以很多人其实并不会做紫菜鸡蛋汤，今天，小编就来教大家一些制作紫菜鸡蛋汤的一些小小的窍门。

步骤/方法：

1 1、首先，我们了解一下平时的人们是怎么做的，一般都是把紫菜、虾皮，然后盐等东西全都放在一起煮，然后打入一颗鸡蛋，这么简易随便的做一下，但其实这样并不会使紫菜鸡蛋汤非常美味。

2 2、第二，我们的窍门，先把虾皮用开水泡软，然后，把鸡蛋磕到碗里，搅拌在一起，然后把葱洗净切段，并且切成葱花，然后把紫菜撕碎放好，这就是我们在准备做紫菜鸡蛋汤的准备工作。

3 3、第三，把炒锅拿上来，倒入少量的油放油烧热，然后倒入葱花翻炒，接着加入适量清水还有泡软的虾皮，用小火煮一会，放入盐和鸡蛋液，烧好后冲入碗内就是一碗美味的紫菜蛋花汤。

注意事项

上面的步骤2.3就是我们的制作紫菜鸡蛋汤的一些小技巧，很多人在做饭的时候喜欢一边做菜一边准备材料，这样做出来的菜远远没有事先准备好了材料做出来的菜好吃。