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2016-08-11 19:08:40芙蓉蛋这道美味就是我国广州筵席的一道名菜的,芙蓉蛋这道菜是一种传统风味儿的菜,芙蓉蛋这道菜不但吃起来美味,而且非常耐看的,芙蓉蛋这道菜的表面是金黄色的,颜色亮丽,人们在吃芙蓉蛋这道菜的时候会觉得芙蓉蛋内比较松软,而且芙蓉蛋这道菜在冬天还有夏天的时候都可以使用的,,芙蓉蛋,这道菜还有着一定的营养价值.
1 人们想要制作芙蓉蛋的时候,需要买来一些鸡蛋,还有一些冬笋,猪肉,香菇,然后人们需要买来植物油盐,味精香油,胡椒粉这些调料的,准备好了以后,人们应该将冬笋,猪肉香菇这些东西洗干净的。
2 人们应该将叉烧笋肉,还有湿香菇切成终身,而且还需要将大葱叶切成细丝儿的,人们应该将笋丝放在水中焯一下,随后人们应该将笋丝从水中捞出来,并且放在干净的毛巾上面,把水吸干净的。
3 做完以上步骤以后,人们应该将鸡蛋液放在碗当中,然后在鸡蛋汤中加入精盐,还有味精,胡椒粉芝麻油这些调料以后使用筷子是她调匀的,然后人们将切好的叉烧笋肉还有香菇大葱一同放在鸡蛋里面,拌匀以后,将碗里面的东西放在油上面煎熟,就制作好了芙蓉蛋。
人们在使用油煎芙蓉蛋的时候需要是用文火的,这样不会导致芙蓉但出现煎糊的这种情况的,而且要一边煎芙蓉蛋的时候,一边加入一些油的。
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