粒粒红豆月饼的做法是怎么样？几个步骤轻松教你做出美味

概述

“明月几时有，把酒问青天。”中秋之节在我的梦幻里姗姗来临。中秋夜，含情脉脉，飘逸抒情，充满温馨；中秋月，圆满明亮，撩人心弦，逗人遐思。中秋似一个优美的神话，一年又一年脉脉相传，一代又一代浓情思念。远古的情愫，举家的团聚，都将在这金桂飘香的时刻里呈现、流露。月饼作为中秋节特有的美食，它要如何才能做出美味呢？

步骤/方法：

1 粒粒红豆月饼好吃有好看。但因为是粒粒红豆，用的纯豆粒做成的，也就是月饼的馅全都是红豆，而没有其他的食材。所以说粒粒红豆月饼的月饼馅是很容易散的，那么如何做出来呢？

2 首先取材方面，蛋糕粉，高筋粉，自制的转化糖浆，吉士粉，枧，红豆馅。接下来就是做法了。第一步需要将月饼的饼皮做好，后捏成球形，在摁压成饼状，之后将红豆馅放入做好的面饼上。之后用皮包裹住馅，搓成球形，注意一定要包裹住。以后放在月饼模上烘烤即可。

3 首先要注意的是红豆馅的做法，一定要干，不能沾手。其次要注意的就是面饼包馅的时候，一定要包住。最后就是烘烤方面，建议烤片喷上一些水，烘烤五分钟后刷一层蛋黄水在继续烘烤15分钟。

注意事项

刚出炉的月饼不要急着吃，过3天左右再食用，月饼的味道会更加美味。最后我希望大家不要忘记我们的中华传统文化，中华民族的传统文化需要我们继承与发扬。