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2016-08-11 15:36:22我有一次去宜宾的时候路过饭店时吃了一回宜宾熏肉,宜宾熏肉是太好吃了,我至今还在回味,后来我才知道宜宾熏肉这种东西是特别好制作的,其实想要制作出来宜宾熏肉的话首先需要买来一些五花肉,还有一些调料的,这些调料都比较简单,例如花椒,酱油醋,味精白糖,当然还需要备一些三奈,还有八角这些调料的,备好料以后,人们就需要按照方法制作就可以了。
1 首先人们将买来的五花肉切成小块儿,肥瘦都要连接在一块的,人们可以在锅中放些油,然后将切好的肉放在锅里面炒一下,如果肉里面肥肉比较多的话,人们需要多炒一会儿把肥肉里面的油炒出来的。
2 肉炒差不多以后人们可以放入一些调料了,人们需要加入一些花椒八角,还有三奈,加入这三样调料以后人们继续炒肉的,肉炒了一会以后再加入一些酱油,还有水的,这个时候水不要加的太多。
3 最后一步就是待水差不多干了以后可以放入一些醋白糖这些调料了,然后再加入一些盐,还有味精的,待调料入味,以后人们可以进行装盘了,这样一道宜宾熏肉这种美味就制作好了。
制作宜宾熏肉的时候,如果人们不爱吃肥肉的话,也不要买全是瘦肉的肉,也可以稍加一些肥肉的,因为这样做出来的宜宾熏肉更加的可口的。
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