巧克力曲奇做法有哪些两大做法介绍让你做出美味曲奇

概述

说到巧克力很多美女们都是又爱又恨的，对于爱吃的我来说把巧克力融入到饼干里是一件很美好的事情，巧克力曲奇烘焙出来也是一道非常美味的小食品,约上三两个闺蜜，泡上一壶红茶,午后阳光下坐在阳台上小聚一番也是非常惬意的哦，自己制作出来的饼干安全低脂，食用也放心的，给大家介绍一种简单的烘焙方法，希望更多的人能体会到自己制作时的那种乐趣哦。

步骤/方法：

1 首先我们需要准备所需的食材,低筋面粉，（正常做蛋糕饼干用的蛋糕粉）黄油，可可粉，白砂糖.糖粉，还有鸡蛋。这些食材一般超市都可以买得到的，一定要买低筋面粉哦，咱们正常吃的面粉都有筋道的是不能烘焙饼干的。

2 接着我们把黄油软化开之后。把糖粉，白砂糖添加进去搅拌均匀之后用打蛋器给它打至顺滑，再把鸡蛋液分3次加入打好的黄油糊里,每一次搅拌都要让黄油冲分的吸收到蛋液,一定要多搅拌这样出来的味道也会均匀。

3 然后就可以把我们准备好的可可分跟低筋面粉用筛网筛到搅拌好的黄油糊中，筛出来的可可粉跟低筋面粉特别细腻，口感非常好的，一定要选择细一些的筛网,这里搅拌很重要不能打圈搅拌,一定要从下往上搅拌顺序不能打乱从下往上搅拌均匀，

4 搅拌好了之后就可以装到裱花袋里裱花了,第一次裱花的时候都非常生疏,想要做出想要的形状，出来的却是奇形怪状的，呵呵，不要灰心，熟练之后就差不多啦，可以弄自己想要的样子，在烤盘上挤好形状之后就可以放进烤箱了，放到烤箱的中层，190度，10分钟就可以了哦。

注意事项

制作这个曲奇饼干主要是搅拌的方法要注意从下往上搅拌至均匀，还有食材一定是要选择低筋面粉，自己制作出来的饼干安全低脂味道也是非常美味的哦。