西红柿怎么去皮方便几个秘诀帮你轻松做出番茄美餐

概述

西红柿是我们生活中非常常见的一种蔬菜，一般生吃熟食都可以，也深受广大朋友的喜爱。但西红柿一般我们都直接带皮食用了，且西红柿皮含有对人体健康有益的茄红素，能够抗肿瘤、抗衰老，还能提高人体的免疫力。但还是有很多人不喜欢吃西红柿皮，而西红柿皮也不是那么好去除的。如何快速又简便地去西红柿皮呢？这里有几个小窍门。

步骤/方法：

1 首先准备一把刀，在西红柿上下两头划十字的刀口，注意两面都要划。划好后在锅中烧开水，放入西红柿会发现划口已经裂开。几分钟后取出，然后很轻易地就可以剥下西红柿皮了。

2 还有一种十分简单快速的方法，就是将西红柿用叉子插起来，然后直接在火上烤约10秒钟，外皮就会开裂，冷却后可以请轻松撕下外皮。或者直接煮西红柿20秒左右，冷却后也比较好剥皮。

3 用勺子刮也是一种简便的方法，但要注意手法和叉子的选用，很容易造成破坏果肉和刮的不完整，效果没有以上两种好。其实西红柿皮对人体健康是十分有益的，不在必要时候可以不用去皮。

注意事项

西红柿去皮还有很多技巧，一般在加热过后，皮都会很容易剥开。而西红柿皮对人体有益也不会太影响口感，建议还是直接洗干净西红柿不去皮较好。