鲢鱼头的做法介绍两种简便方法教你做美食

概述

很多的人都是非常的喜欢吃鱼的，尤其是小孩子其实吃鱼是非常的好的，在平时的时候其实是可以给自己的孩子多准备一些鱼的。相信大家都吃过花鲢这种鱼吧，相比之下，花鲢比鲤鱼鲫鱼味道都好吃的多，花鲢鱼头汤口感更是不用多说，但是可能大家对花鲢鱼头汤的做法可能还不太了解，也特别想希望学习花鲢鱼头汤的做法，鲢鱼头的做法介绍两种简便方法教你做美食。

步骤/方法：

1 鱼头的做法是非常的多的，鲢鱼的鱼头是非常的大的，所以在平时的时候吃鲢鱼其实最主要的就是吃鱼头，那么鱼头的做法也比较的多，最普遍的应该就是把鱼头拿来熬汤，熬到泛白的时候加一点豆腐。

2 把新鲜的花鲢鱼头洗净，下锅油煎前可以稍微两面沾点面粉，防止油溅。起油锅，在油锅里放一点盐，可以防止鱼沾锅。待油锅热时，放入鱼头煎炸。煎炸时注意可以把鱼头竖起来，让鱼头的上面，不容易炸到的地方也充分煎炸，直到出香味。

3 秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。鱼头含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物，对身体是非常的好的。

注意事项

鱼头含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。