如何制作甜甜圈的方法教你自制好吃又吃不发胖的甜甜圈

概述

甜甜圈是生活中十分常见且深受大家喜欢的甜食，吃起来松软可口十分美味。而外面卖的甜甜圈也许没有那么健康安全，同时我们也想吃到新鲜出炉的甜甜圈，那样口感和味道都更好，因此很多人尝试在家自制甜甜圈。其实甜甜圈做起来也十分简单易学，只需要拥有一些制作甜甜圈的工具。那么如何制作健康美味又不容易发胖的甜甜圈呢？

步骤/方法：

1 首先要准备好食材，高筋面粉180g、水95g、干酵母1小勺、黄油18g、盐3g、奶粉6g、鸡蛋和白砂糖和糖粉等。将黄油融化后，加入白砂糖、盐搅拌均匀，再加入奶粉和鸡蛋成糊状即可。

2 把面粉倒入黄油糊里，将干酵母兑水倒入黄油糊且加适量水搅拌均匀至可以捏成柔软的团状。然后盖上一层保鲜膜发酵，大约一小时过后，将面团擀成面饼，然后拿出甜甜圈模具或是自己动手做成甜甜圈的样子。

3 将做好甜甜圈形状的面饼放在室温下再次发酵，大约40分钟到1小时即可，一般温度越高发酵越快。然后在锅中倒入油，等油热后放入甜甜圈，将两面炸至金黄即可，出锅后粘上糖粉即可食用。

注意事项

甜甜圈是一种油炸面包，在外国十分受欢迎。而如今我们在家也可以自制甜甜圈，比外面卖的要更新鲜实惠且健康安全，而且简单易学。