芹菜猪肉饺子馅怎么调手把手教你做北方面食

概述

北方人都喜欢吃饺子，随着人们生活水平的提高，饺子也成为一种普通的食物，走进了普通人家，北方人尤其爱吃芹菜馅儿的饺子，他的做法也不难，主要是在于对馅料的调配，准备的主料有猪肉一斤，芹菜半斤，另外还要准备大葱一根，适量的蒜苗，准备一块生姜，还有酱油香油和生抽，已准备一些盐，花椒粉，这样就可以制作了，来看一下这方面的内容。

步骤/方法：

1 先把猪肉剁成肉馅儿，最好选择自己剁肉馅儿，如果实在没有时间的话，可以买点儿现成的五花肉就可以了，葱姜蒜苗洗净准备，把芹菜洗净，把洗好的芹菜用水焯一下，然后把葱姜蒜剁碎。

2 把芹菜叶剁碎，要注意尽量不要做得过于碎，这样会影响口感，然后把剁碎的葱姜和以及多岁的芹菜放到肉里面，加入以上介绍的所有调料，然后充分的搅拌，要注意一定要朝一个方向搅拌。

3 然后就是自作饺子皮儿，如果自己制作不好，别人可以到超市去买现成的饺子皮儿，饺子皮儿做好就开始可以进行包饺子了，要注意在报表的时候一定要捏紧，避免在煮饺子的时候出现开裂的情况。

注意事项

上面简单的介绍了芹菜馅儿饺子的制作方法，芹菜猪肉饺子的制作方法还是比较简单的，最主要的就是馅料的调，如果香料调不好，就会影响饺子的口感，这是要注意的。