鲜辣椒酱的制作方法大全两种做法让你快速学会

概述

随着现在社会的发展，人们生活水平的提高，现在有很多人都会只喜欢吃一些食材。比如说我们最常见的食材，辣椒酱辣椒酱对于喜欢吃辣的朋友来说，是一个餐桌上必不可缺少的一个调味品之一了。因为辣椒酱的种类非常多，在这里，我为大家来介绍家庭，自制辣椒酱的做法。而且自己制作的辣椒酱不像外边使用辣椒酱那么的辣。适合很多人服用的。

步骤/方法：

1 我想大家都应该知道，在我们吃饭的时候，餐桌上必不可缺少的一部分的调味品就是辣椒酱了。辣椒酱，他除了调味，这块他还有很多的功效。比如说解热镇痛可以增加人们的食欲。而且还可以帮助人的消化。在我们做辣椒酱的时候，我们一定要选择一些食材，比如说辣椒蒜盐，和度数比较高点的酒。

2 他第一种做法就是先把辣椒和蒜洗干净，并在一些地方晾干之后，但做的时候，工具和材料上不能是有水的，而且这个辣椒和蒜的比例是根据个人的喜好调制的。将晒干的辣椒和蒜剁碎，然后在碗里搅拌一下，加入少量的食盐。这个时候可以加一些高浓度的酒，但是不要放多了。然后把这些食材放在一个密封的罐子里密封一个月。过了一个月之后，他就可以使用了。

3 现在我给大家来分享一下第二种做辣椒酱的方法吧，先是准备一些小辣椒或者是朝天椒，然后再准备一些辣椒粉儿，花椒粒，还有一些食用油姜蒜沙茶酱。在油烧开的时候，先把花椒粒放进去，然后再炒出香味儿，然后再将花椒粒捞出。这个时候再放一些姜片或者是蒜头。然后再放入一些朝天椒或者小辣椒。直到炒出一些香味来再放入沙茶酱。

注意事项

以上就是我为大家讲解一些知识了，希望的就是能够帮助到大家，但我们这个辣椒酱的时候千万不要沾些水，或者是，在一些比较容易变质的东西，这样在我们做的过程中，就会导致食物的味道变质了。我们加入辣椒的时候，一定要根据自己口味来定，如果说吃不了辣椒的人，一定要少放一些辣椒。