土豆泥沙拉做法大全为你介绍七种做法

概述

土豆去皮洗净切丁，洋葱1/4颗切丁拌入土豆加上点盐；进微波炉烤个7~8分钟；（如不用微波炉可用烤箱或蒸笼，土豆熟后不可有水分）各式成品沙拉(20张)用叉子把熟透的土豆压碎；在压碎的土豆里加入全脂鲜奶以及盐，鸡精，白砂糖，白胡椒粉；鸡腿加盐、姜、蒜、酒煮滚后开小火再煮30分钟；将鸡腿去皮去骨剥丝；胡萝卜切丁后和甜玉米一起烫熟。

步骤/方法：

1 在土豆泥中加入适量的奶油搅拌，直到奶油完全浸入土豆泥中；将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中，置于火上，加入适量的浓缩鸡汤和水，不停地搅拌，直到土豆泥和鸡汤溶为一体；最后加入适量的盐和胡椒粉调味。

2 土豆蒸熟去皮，加入牛奶顺时针均匀搅拌将煮好的鸡蛋黄捣碎加少许食用色拉油均匀搅拌放入土豆泥中；制作材料，将黄瓜丁，火腿丁，蛋清丁和少许沙拉酱，盐，味精，胡椒粉放入土豆泥中。

3 黄瓜洗净切丁加适量盐、醋淹渍10分钟。咸鸭蛋煮熟取蛋黄压成泥。土豆泥加入咸蛋黄搅拌均匀。搅拌好的土豆泥做成长方形中间挖槽。烤肠切小粒与淹好的黄瓜拌匀撒在土豆泥槽内，将稍凉后的高汤淋至土豆泥上即可食用。

注意事项

土豆泥沙拉在西餐中广受欢迎，将土豆泥中赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更加适合小孩子的喜好与口味。