麻辣条怎么做的？两种简单易学的做法介绍

概述

麻辣条就是指我们平时所吃的辣条它叫做辣椒条、辣子条、豆腐皮等，制作麻辣条主要的材料就是面粉里面加入水跟盐还有糖及天然的色素，经过膨化机子高温挤压膨化然后再加入油、辣椒、麻椒等调味品，在加入防腐剂的时候都是按照国家制定的标准的量来加入的，辣条也是一种很受众人喜爱的零食，而现在也有很多的小作坊生产出来的辣椒不管是从卫生还是从健康都是非常不安全的，所以在购买辣条的时候千万要认准了买一些经过认证的产品。

步骤/方法：

1 因为辣条已经成为了很多人平时吃饭时必不可少的一种调味剂，可是外面买的不管是从卫生还是健康来说都令人担忧，所以与其在外面花钱买不安全还不如自己在家亲手做呢，下面我们就来教大家如何在家里面自己做辣条。

2 首先准备好我们所需要的食材就是牛肉、油、干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角跟姜还有糖以及料酒跟酱油，准备好了之后把牛肉用盐跟料酒多腌一会然后在开水中绰以下，把水控干然后放入到油锅中将它炸呈金黄色之后捞出。

3 然后再把准备好的油锅用姜末爆炒一下放入准备好的干辣椒、辣椒粉跟一些其他的调料，等味道香味四溢的时候在放入酱油跟一小碗水直到水烧开，等水烧开之后就可以把炸好的牛肉倒在里面闷一会就可以起锅了。

注意事项

因为现在外面购买的很多辣条都不是很干净并且有些还有致癌物质，所以平时的时候尽量少去外面买着吃辣条有时间的话可以自己在家里面做，在家里做的话也是比较方便而且更加的干净。