夏天吃得越“冰”越容易中暑

概述

中国保健专家委员会副主任委员、营养学家西木博士告诉记者，细胞的代谢和转化必须有酶的参与，人体有几千种酶，几乎所有的生命活动过程，从腺体的分泌到免疫系统的正常运行，都需要酶的参与。夏天吃得越“冰”越容易中暑，夏季比较炎热，人们只顾了解渴，凉爽，吃着一根雪糕又一根，最后肚子疼。这都是罪魁祸首呢。一冷一热的特征，吃了雪糕还会感冒。中暑。

步骤/方法：

1 酶在35℃~40℃之间活性最好，在人体体温37℃时最为活跃，60℃以上则失去活性。如果夏日摄入冰镇食品过多，人体局部的温度短期下低。而此时由于人体一下子无法适应这么低的温度。

2 消化系统就会首当其冲受到影响，继而影响到全身的各系统功能的正常发挥。在炎热夏季，就容易导致中暑的发生。此外，冷饮通过胃肠的速度要大大快于常温的食物，会越喝越渴。所以说，冰镇啤酒、冰淇淋等这些冷饮，其实是披着冰衣的火球，它们所含的热量不仅让你的减肥计划失败，还会让暑热更容易侵袭。

3 冷饮并非洪水猛兽，如果适量地吃，慢慢地吃，是不会引起上面所说的那些副作用的。何况，不同的人群对冷饮的接受程度也不同，体弱、患有心血管疾病的人最好不吃冷饮。婴幼儿由于胃肠功能发育不全，也应少吃冷饮。

注意事项

夏季天气较热，尤其脾胃不好的人，胃寒的人切记不能吃雪糕。只会导致肚子疼，损伤脾胃。一冷一热，最容易导致中暑的现象。所以一切生冷食物都不要吃。