豆浆可以和鸡蛋一起吃吗

概述

多人吃早餐都是喜欢吃豆浆和鸡蛋的，早上一怀豆浆和一个鸡蛋营养又丰富的，而且还很方便，快捷，适合我们这些上班族。可是最近一直都在谣言，豆浆和鸡蛋是相克的，是不能一起吃的，这个是真得还是假的呢，很多人都是半信半疑的，有些人吃了之后，也不敢在一起吃了，也有些人也毫不理会那些谣言，一样同吃，那么豆浆可以和鸡蛋一起吃吗？今天小篇就与大家一起来分享。

步骤/方法：

1 在这里小篇可以明确告诉大家豆浆和鸡蛋是可以一起吃的，而所谓说相克，是没有依据的，大家都知道豆浆是通过煮沸的大豆汁加水的混合液体，是一种富含大豆蛋白的健康饮品，而鸡蛋是动物性蛋白的代表之一，二者的有机结合，只会让食用者，均衡摄入动物性和植物性蛋白，起到一个很好地补充蛋白质的作用。

2 喜欢吃豆浆和鸡蛋的朋友，因为这两样营养很丰富，容易让人长胖，所以建议和豆浆一起吃的时候，鸡蛋直接做一个白煮蛋、或茶叶蛋，这种比煎蛋、炒蛋要少油腻，吃了以后不容易长胖。

3 总体来说，豆浆和鸡蛋搭一起吃是没有什么的问题存在的，当然，也不能每天吃哦，蛋白质不需要每天都摄入太多，就像不需要餐餐都是大鱼大肉的，这样的饮食习惯是不健康的。建议多换口味。

注意事项

同时要注意，豆浆中的大豆除了胰蛋白酶抑制剂外，还有植物红细胞凝集素、脂肪氧化酶等抗营养因子，无论是否和鸡蛋搭配，豆浆都需要充分煮熟煮透，否则影响点蛋白质的消化吸收还是小事，严重的可能会引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。