清蒸石斑鱼家常做法六个步骤让你在家美味品尝

概述

前些天出去旅游的时候，我朋友向我推荐一家饭店里的清蒸石斑鱼，不但超级美味，重点是价格也很是实惠，于是这星期天，就拉着我老妈去尝了尝这道所谓的清蒸石斑鱼，看到服务员拿上来我还觉得也挺普通的呀，可是我我品尝后，觉得味道的确不错，妈妈也觉得很好吃，我偷偷问店员说这怎么做的，可是他们不告诉呀，毕竟是秘密，可是我很想自己学着做做，所以想知道清蒸石斑鱼的做法。

步骤/方法：

1 清蒸石斑鱼做法，主料：石斑鱼。配料：姜、葱花、细盐、植物油。清蒸石斑鱼的具体做法如下：步骤一、先将鱼的内脏处理干净并清洗鱼，放在碟子里备用。步骤二：将姜切成碎末。

2 步骤三：将葱切成葱花备用，然后将葱花和姜末搅拌均匀，加适量的细盐继续搅拌均匀。步骤四：加适量的植物油，用筷子继续搅拌均匀。步骤五：把搅拌好的佐料均匀的铺在石斑鱼的上面。

3 步骤六：将铺好的石斑鱼用保鲜膜封密，但是要留一个小口透气用。步骤七：最后将封密好的石斑鱼放入微波炉内，调到高温档时间设置五分钟，就可以享用要简单又美味的清蒸石斑鱼了。

注意事项

在做清蒸石斑鱼时，蒸鱼的时间不应该过长，像小型的石斑鱼，时间如果过长的话，会使鱼肉变老，口感也会下降，没有鲜嫩的味道。但是如果体型稍大点的鱼，就可以适当的延长蒸的时间。