白萝卜炖油豆腐做法有哪些9步教你轻松做美味的食物

概述

前些天出去旅游的时候，我朋友向我推荐一家饭店里的白萝卜炖油豆腐，不但超级美味，重点是价格也很是实惠，于是这星期天，就拉着我老妈去尝了尝这道所谓的白萝卜炖油豆腐，看到服务员拿上来我还觉得也挺普通的呀，可是我我品尝后，觉得味道的确不错，妈妈也觉得很好吃，我偷偷问店员说这怎么做的，可是他们不告诉呀，毕竟是秘密，可是我很想自己学着做做，所以想知道白萝卜炖油豆腐的做法。

步骤/方法：

1 首先准备材料，主料：油豆腐200ｇ、白萝卜200ｇ。配料：油、盐、耗油、鸡精、瘦肉各适量。下面是白萝卜炖油豆腐的具体做法如下：步骤一：将白萝卜洗净后，切成块状备用。

2 步骤二：将瘦肉洗干净切成丝状，瘦肉比较难切，可将其放在冰箱冷冻一下再切可以省力一些。步骤三：取锅，加热倒入适量的油，再将瘦肉倒入翻炒，可以适当的多放点油煎炸一下味道会更好。

3 步骤四：当瘦肉翻炒的差不多后倒入白萝卜块进行翻炒均匀，这时要使用大火，这样才能将萝卜汁炒出来。步骤五：放入油豆腐一同翻炒均匀，最后加入少量的水和适量的盐翻炒，再焖五六分钟即可。

注意事项

这道菜比较简单上手，在家都可以做，而且白萝卜的营养价值高，又便宜是居家不可少的一道菜，但是好做也要注意火候，这道菜关键就是在最后一步，在焖时一定要用大火，这样才能入味。