黄骨头家常火锅做法有哪些？三大秘方教你如何做得更美味

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2016-08-12 10:29:50
概述

现在人们都喜欢吃美味的饭菜，经常吃美食是一种享受，黄骨鱼也是非常美味的，而且很有营养，大家现在经常会用这种食材做成美食，有的拿来红烧着吃，有的拿来清蒸着吃，各种口味都是很受欢迎的，不过更多的是用来做汤，用黄骨头鱼做火锅的汤底也是不错的选择，下面小编就把一些常见的做法介绍给大家，有兴趣的话可以自己动手来做黄骨头家常火锅。

步骤/方法：

1 第一种做法：先把黄骨头鱼洗干净，切一点葱白、香菜等着用，然后再把这些调料爆炒一分钟，就可以把黄骨头鱼放进去了，跟调料一起煮20分钟左右就可以出锅了，味道是十分鲜美的。

2 第二种做法：把洗干净的黄骨头鱼先炸成金黄色，然后把葱花和蒜一起炒一下，再把鱼放进去，添上水炖十分钟左右，再加入白色的嫩豆腐，继续加热10分钟就可以吃了，豆腐跟鱼一起做很营养的。

3 第三种做法：将黄骨头鱼稍微炸一下，然后加入水一起炖，这种品味是比较清淡的，可以再加入花旗参或冬虫夏草，一起炖半个小时左右就可以了，这道喝不仅美味，还有养生的作用。

注意事项

做黄骨头鱼汤的时候要注意了，葱和蒜是不能少的，炒鱼的时候火要大一点，这样才能爆出香味来，盐是熟了之后再添加的，这样才能让汤更鲜。

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