鱼肉馅饺子怎么做

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2016-08-16 10:52:56
概述

饺子是我们日常生活中经常吃的一种食物,饺子的味道十分的美味,受到很多人的喜欢。我们家里的人就很喜欢吃水饺。水饺有很多种馅的,比如三鲜的,白菜肉的以及各种肉馅的水饺,在过年的时候,人们家家户户都会包水饺。水饺还有鱼肉的水饺,鱼肉水饺味道十分的鲜美可口,因此也十分受人们的喜欢。那么人们在日常生活中应该如何做鱼肉的水饺呢?

步骤/方法:

1 首先和面,将面和好以后,然后我们开始调鱼肉水饺的馅。我们选取一条鲅鱼,然后将鲅鱼的肉用刀切下,仔细的将肉和鱼刺分离,然后将鲅鱼的肉剁一下,剁完以后,放入盆中备用。

2 然后将猪肉也剁一下,注意一定要剁碎,将猪肉馅和鲅鱼馅放入盆中,在将我们日常生活中很常见的韭菜切一下,注意要切的小一点,不要太大,将韭菜放入装有鱼肉和猪肉馅的盆中。

3 最后在乘有猪肉,鱼肉以及韭菜的盆中加入适量的盐,花椒水,料酒等,然后开始用筷子将馅进行充分的搅拌,注意搅拌的时候要按照一个方向。然后馅就调好了,可以包美味的鱼肉馅的水饺了。

注意事项

我们在日常生活中会经常的吃不同馅的水饺,有很大一部分人没有吃过鱼肉的水饺,鱼肉的水饺味道十分的鲜美,人们在家中可以尝试一下。

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