青海人参果蕨麻厥麻 

概述

青海人参果是青海当地非常有名的特产之一，这是一种水果，这是一种很好吃的水果，它也可以做成一道美味的食物。它吃起来味道是十分的好的，这种水果具有很多很多种的功效。青海人参果也是可以治疗很多的病的。它长得很像树根的样子，是一种多年生的根茎类果实。青海人参果虽然很好好，但是许多人都根本不就认识它，更不知道青海人参果是什么，怎么吃，那下面我们就来了解一下它吧！

步骤/方法：

1 1、青海人参果的含糖量特别的高，它不仅富含有糖分高，而且蛋白质的含量也比较的多，在青海当地最流行的食用方法就是把人参果做成糖后再食用。这种青海人参果可以酿酒哦。也是当地酿酒的重要原料，用它制成的药酒保健功效是特别出色的。

2 2、青海人参果煮饭也是一种不错的选择，大家可以把它清洗干净以后直接与多种米类一起煮制成粥，用青海人参果制成的粥不但营养丰富，还人浓浓的甜香之气。在青海当地人也有些人把人参果与大米一起制成八宝饭，与当地酥油一起食用，味道十分诱人。

3 3、什锦人参果也是人们食用青海人参果的重要方式之一，在制作这道菜品以前需要把人参果去掉外皮，然后再和莲子一起入锅蒸熟。另外还要准备一些葡萄干和薏仁米，这些材料也分别上锅蒸制一下，最后把蒸好的各种食材放在盆中，加入煮好的冰糖水，调匀后就可以上桌食用了。

注意事项

　说到人参果，想必很多人的第一印象就是那种当水果食用的茄科果实人参果，它，是一种产自青海地区的一种很好的甜食辅料。蕨麻也称作人参果。是有助健康，使人益寿延年的佳果，其果大，质量好，久负盛名，远销沿海各地，是馈赠亲友之佳品。