食用菌种类，食用菌的营养价值

概述

我们知道生活中食用菌是很多人喜欢吃的，并且也非常受到热爱生活人的追捧，毕竟平时如果能够多吃一些食用菌的话，对我们的身体绝对是有好处的，因为菌类的营养价值一直得到大部分朋友的认同，尤其是野生食用菌中有丰富的蛋白质和氨基酸以及维生素等物质，可以为人们提供丰富的营养补充，很多人喜欢制作一些菌类药膳，对我们身体也很有好处，那么食用菌的营养价值有多少？

步骤/方法：

1 首先一个就是壮体补脑以及提神美容等功效，菌类能够美容是有很悠久的历史，另外菌类菜肴在我国也有很长时间了，它可荤可素，浓而不腻深受大部分朋友的喜欢，绝对是非常不错的选择。

2 再有就是其实食用菌有几百种分类，不错常见的牛肝菌具有清热解烦和追风散寒的功效，并且还是妇科良药，并有抗感冒的作用，名贵的鸡枞则有增强人体免疫力以及养血润燥等功效，干巴菌含有多种氨基酸和蛋白质，营养极为丰富。

3 还有就是由于食用菌的高蛋白以及低脂肪的特点，在加上食用菌本身的功效，食用菌成为动脉硬化和心血管疾病患者理想的保健食品，对调理我们身体的状态是非常有好处的，绝对是可以多吃一些。

注意事项

最后我们要说的是谁都知道有的食用菌是有毒性的，所以我们在吃的时候一定要注意，一定要了解它的习性，这样才能保证我们的健康。