山药的做法：这样做山药好吃又营养

概述

在我的记忆中，山药一直是我们家必不可少的，可能有些人不喜欢吃山药，但是我就很喜欢吃，不是因为我们家种，而事实上，我们家从来没有种过山药，一直都是买的，不仅仅是因为家人都喜欢吃、好吃，还因为山药非常有营养，每个人的口味不同，所以对于东西的做法就不同，就像我们家，虽然都喜欢吃山药，却又有着不同的口味，下面就来介绍一些好吃又营养的山药做法。

步骤/方法：

1 首先肯定推荐山药粥了。山药粥很有营养，因为山药熬出来后，营养也会在粥里面，大家都知道经常喝粥可以养胃，又加上山药比较补，所以两者搭配起来很合适，老少皆宜的食物。

2 很多人都喜欢炒山药，不知道其他人家里是怎么个做法，我知道在我家里，妈妈总是用植物油加一点葱，再用一点点的酱油做山药，汤汁都会黏黏的，味道也非常好吃，而且没有流失营养。

3 还有一种做法，当然，这是我们家的做法。就是把山药洗干净后不刮气，直接上锅蒸，虽然味道没有炒的那样丰富，也没有煮粥的那么滋润，但是营养还是有的，没有任何添加，纯天然。

注意事项

因为地区的不同，可能还有其他的做法、吃法，以上提供的仅仅作为参考，其实还是强烈推荐煮粥喝，养胃又省事，用来炒的话，还是比较油的，蒸的又很干，不管怎样做，山药的营养还是有的。