茄子的营养价值七大功效与作用

概述

茄子是我们在日常生活中，经常食用的一款蔬菜食物，而茄子中所含有的营养是很丰富的，其中包含有了蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。所以，经常偶尔的食用茄子，这对于身体的健康是非常有好处的。那到底茄子的营养价值七大功效与作用有哪些？

步骤/方法：

1 茄子中所含有的维生素E是具有很好的抗衰老的作用的，并且，从中医的角度认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑。对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。

2 此外，茄子还可以治疗冻疮的疾病，患者只需要取茄子根后用水煎，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。而将茄子用麻酱以酱油调拌后食用，还具有很好的降低高血脂，高血压功效。

3 最后，茄子中含有丰富的维生素P，该无指示可以增强人体的细胞，从而保护心血管，促进伤品愈合的功效。而茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。

注意事项

建议患者一旦确认病症后，一定要积极配合医生治疗，通常患有该病的患者，只要能够积极配合医生进行治疗，病症都是可以达到治愈的目的。